Votre recette demande 100 ml d'huile et vous n'avez pas de verre doseur ? Avec une cuillère à soupe ou un verre à moutarde, vous pouvez doser l'huile d'olive, de tournesol ou de colza facilement. Tapez la quantité en millilitres et découvrez combien de cuillères ou de verres il vous faut.
1 cuillère à soupe = 15 ml
1 verre = 120 ml
| Ustensile | Huile (ml) | Huile (g) |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 5 ml | 4,5 g |
| 1 cuillère à soupe | 15 ml | 13,5 g |
| 1 verre a liqueur | 30 ml | 27 g |
| 1 verre à moutarde | 120 ml | 108 g |
| 1 tasse à café | 100 ml | 90 g |
| 1 mug | 250 ml | 225 g |
Pages détaillées : huile à la cuillère · huile au verre
Il faut compter environ 6,5 cuillères à soupe pour 100 ml d'huile. C'est la quantité typique pour un gâteau au yaourt.
Environ 3,5 cuillères à soupe ou un demi verre à moutarde. Parfait pour une vinaigrette genereuse.
Un verre à moutarde classique contient 120 ml d'huile. Un verre a liqueur (shooter) contient 30 ml.
Multipliez les ml par 0,9. Exemple : 100 ml d'huile = 90 g. L'huile est environ 10 % plus légère que l'eau.
La cuillère à soupe est parfaite pour doser de petites quantités d'huile : vinaigrettes, marinades, cuisson à la poêle. Une cuillère à soupe d'huile contient 15 ml, soit environ 13,5 grammes (l'huile est moins dense que l'eau). Pour une vinaigrette classique, comptez 3 cuillères à soupe d'huile pour 1 cuillère de vinaigre.
Retrouvez le calculateur détaillé pour convertir l'huile en cuillères à soupe
Pour les grandes quantités, le verre à moutarde est bien plus pratique. Un verre à moutarde classique contient 120 ml d'huile. C'est l'ustensile idéal pour les recettes de gâteau ou de friture qui demandent 100 ml ou plus. Un verre a liqueur (type shooter) contient 30 ml, parfait pour les petites doses.
Retrouvez le calculateur détaillé pour convertir l'huile en verres
Attention, l'huile est plus légère que l'eau : 1 litre d'huile ne pese pas 1 kg mais environ 900 g. Si votre recette indiqué un poids en grammes, il faut donc convertir. Pour simplifier : 100 ml d'huile = environ 90 g. Cette différence est surtout importante en patisserie où la précision compte.